Gâteau moka

1et 1/3 tasses de sucre blanc

2½ tasses de farine Brodie XXX

¾ tasse de lait

2/3 tasse de graisse

½ cuil. à thé de sel

3½ cuil. à thé de poudre à pâte

½ tasse de lait

3 ou 4 oeufs selon la grosseur

Préparation:

Mettre sucre, farine, lait (¾ tasse), graisse, sel dans un bol et brasser.

Ajouter poudre à pâte, lait (½ tasse), et les oeufs.

Brasser encore un peu et mettre dans un moule.

Cuire à 350 degrés pendant 20 minutes environ. Donne 3 douzaines.