Quand le complément d’objet direct du verbe est le pronom «en», le participe passé reste invariable, peu importe ce que «en» représente.

Ex.: Des carottes, ils en ont mangé.

• «…mangé quoi?» La réponse est en (mis pour des carottes).

Attention! Le pronom «en» n’est pas toujours COD.

Ex.: Je les en ai remerciés.

• «…remercié qui?» La réponse est: les, et non en.

Le COD est donc les, et c’est lui qui décide de l’accord.

Le en n’a ici aucune influence sur l’accord puisqu’il est complément indirect (il répond à la question: «…remercié de quoi?»).